Stilton saláta körtével és dióval

8
Stilton saláta körtével és dióval

Utasítás

1. lépés

Készítsd el a mustáröntetet: Egy kis robotgépbe öntsd az ecetet, a mustárt és egy nagy csipet sót, és keverd össze. Járó motor mellett lassan csepegtesse bele az olajat, amíg az öntet krémes, sima és sűrű nem lesz. (Ha szükséges, adjunk hozzá néhány csepp nagyon hideg vizet, hogy az összetevők emulgeálódjanak.) Tegye félre.

2. lépés

Melegítse elő a sütőt 325 °F-ra.

3. lépés

Egy nagy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és szórjuk rá a diót. Időnként megkeverve sütjük, amíg a dió enyhén meg nem pirul, 8-10 percig. Félretesszük szobahőmérsékletűre hűlni.

4. lépés

Közben nagyon vékonyra szeleteljük a körtét, majd egy nagy salátástálba tesszük. Adjuk hozzá a zöldeket, és morzsoljuk össze a Stiltonban. A kihűlt pirított diót kézzel enyhén összetörjük, majd hozzáadjuk a tálba. Öntsünk bele 2-3 evőkanál öntetet, és óvatosan dobjuk fel a salátát, ha szükséges, adjunk hozzá még öntetet, hogy enyhén bevonják a hozzávalókat. Azonnal tálaljuk, az oldalára még öntettel a csöpögéshez.

hasonló hozzászólások

Leave a Reply