Káposztaleves {Egyszerű és egészséges}

5
Káposztaleves {Egyszerű és egészséges}

Gyors összefoglaló

Káposztaleves- Ez az egészséges káposztaleves recept hagymával, sárgarépával, zellerrel, paradicsommal, káposztával és fűszernövényekkel készül. Lakatos, kielégítő és könnyen elkészíthető! Csak egy edényre van szüksége!

Káposztaleves fazékban merőkanállal.

ez van leves évad és ITT vagyok érte! Szeretek egy nagy tál forró leves mellett megnyugtatni! Lencse, feketebab, brokkolis sajt, vaj tök, paradicsom… mindet imádom!

Ma megosztom a sajátomat Káposztaleves recept, és szerintem imádni fogod! Tudom, tudom, a káposztaleves nem hangzik olyan izgalmasan, DE ez az egyik kedvenc zöldségleves receptem.

Nyugi, nem káposztaleves diétát tartunk errefelé, én csak ezt a káposztalevest eszem, mert tápláló, finom és mindig bejön. Ez az a leves, amelyhez akkor fordulok, ha jól akarom érezni magam! Kiadós és ó, annyira kielégítő!

A káposzta a leves főszereplője, de sok más zöldség és fűszernövény is található az edényben, hogy csodálatos ízt adjon a levesnek!

A levest szeretem ropogós kenyérrel tálalni, tökéletes étel egy hideg, téli napra!

kockára vágott zöldségek olívaolajon egy nagy fazékban.

Hozzávalók

Az egyszerű hozzávalók egy edényben összeállnak, és csodálatos ételt készítenek!

  • Olivaolaj– egy fröccs a zöldségek párolásához!
  • Zöldségek– Sok zöldség van ebben a levesben! Káposzta, hagyma, piros kaliforniai paprika, sárgarépa és zeller! Én egy fél fej zöld káposztát használok fel, kb 5 csésze apróra vágva.
  • Fokhagyma– mindig fokhagymát!
  • Szárított gyógynövények– babérlevél, kakukkfű, bazsalikom és oregánó. Ezek mindig vannak a fűszeres szekrényünkben!
  • Paradicsom– A legjobb ízért kockára vágott tűzön sült paradicsomot használok!
  • Zöldség leves– használja kedvenc márkáját.
  • Citromlé– a friss citromlé igazán feldobja a levest!
  • Friss petrezselyem– díszítéshez és színezéshez!
káposztaleves nagy fazék fakanállal és friss petrezselyemmel.

Hogyan készítsünk káposztalevest

Ki kész elkészíteni ezt az egészséges, egytálételt? Csináljuk!

  • Egy nagy lábosban közepes-magas lángon hevítsük fel az olívaolajat. Hozzáadjuk a hagymát, a pirospaprikát, a sárgarépát és a zellert. Időnként megkeverve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Adjuk hozzá a fokhagymát, a babérlevelet, a kakukkfüvet, a bazsalikomot, az oregánót, a sót és a borsot. 1 percig főzzük.
  • Adjuk hozzá a káposztát, és gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a káposzta megpuhul. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.
  • Hozzáadjuk a paradicsomot és a zöldséglevest. Vegyük alacsonyra a hőt, és pároljuk körülbelül 10 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Hozzákeverjük a citromlevet és a friss petrezselymet. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Távolítsa el a babérlevelet. A levest tálakba öntjük, és melegen tálaljuk.
káposztaleves fazékban levessel két tálban ropogós kenyérrel és friss fűszernövényekkel.

Leves variációk

Ha szeretnél eljátszani a recepttel, íme néhány ötlet!

  • Keverjük össze a zöldségeket! A burgonya, az édesburgonya, a cukkini, a zöldbab és a borsó mind jó választás.
  • Adjunk hozzá fehér babot, csicseriborsót vagy vörös babot.
  • Ha húst szeretne hozzáadni, akkor a kolbász, a pancetta, a szalonna vagy a csirke jó választás.
  • Fűszerezze a levest törött pirospaprika pehely vagy egy csipet cayenne bors hozzáadásával.
  • A levest parmezán sajttal fejezzük be.
  • Adjon hozzá egy csepp tejszínt vagy kókusztejet, hogy dekadens és krémes levest kapjon.
  • A levest megkenjük házi krutonnal.

Kiszolgálási javaslatok

Egy nagy tál káposzta egy étkezés is lehet, de ha szeretnél beletenni néhány oldalast, íme néhány javaslat!

Hogyan kell tárolni

A maradék káposztalevest legfeljebb 4 napig tárolja a hűtőszekrényben. Úgy gondolom, hogy az ízek egyre jobbak lesznek, ahogy ül, így ez egy nagyszerű recept, amelyet előre elkészíthet. Szeretem megenni a maradékot ebédre.

A káposztaleves is jól fagy. Hagyja a levest teljesen kihűlni; helyezzük át egy fagyasztótartályba, és fagyasztsuk le legfeljebb 3 hónapig.

Melegítse újra a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben a főzőlapon!

káposztaleves tálban ropogós kenyérrel és petrezselyemmel kanállal.

További leves receptek

Találja meg az összes levesreceptünket ITT!

Káposztaleves

Káposztaleves- Ez az egészséges káposztaleves hagymával, sárgarépával, zellerrel, paradicsommal, káposztával és fűszernövényekkel készül. Lakatos, kielégítő és könnyen elkészíthető! Csak egy edényre van szüksége!

  • 2 evőkanál olivaolaj
  • 1 sárga hagyma, apróra vágva
  • 1 piros kaliforniai paprika, magokat eltávolítjuk és felaprítjuk
  • 2 sárgarépa, felkockázva
  • 2 zeller borda, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, darált
  • 1 babérlevél
  • 1/2 teáskanál száritott kakukkfű
  • 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1/4 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál kóser só
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1/2 káposzta, apróra vágva (kb. 5 csésze)
  • 28 uncia kockára vágott tűzön sült paradicsom
  • 5 csészéket zöldség leves
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • Apróra vágott friss petrezselyem, köretnek
  • Egy nagy lábosban közepes-magas lángon hevítsük fel az olívaolajat. Hozzáadjuk a hagymát, a pirospaprikát, a sárgarépát és a zellert. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.

  • Adjuk hozzá a fokhagymát, a babérlevelet, a kakukkfüvet, a bazsalikomot, az oregánót, a sót és a borsot. 1 percig főzzük.

  • Adjuk hozzá a káposztát, és gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a káposzta megpuhul. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.

  • Hozzáadjuk a paradicsomot és a zöldséglevest. Vegyük alacsonyra a hőt, és pároljuk körülbelül 10 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

  • Hozzákeverjük a citromlevet és a friss petrezselymet. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Távolítsa el a babérlevelet. A levest tálakba öntjük, és melegen tálaljuk.

Kalória: 127kcal, Szénhidrátok: 19g, Fehérje: 3g, Zsír: 5g, Telített zsír: 1g, Többszörösen telítetlen zsírok: 1g, Egyszeresen telítetlen zsír: 3g, Nátrium: 1103mg, Kálium: 283mg, Rost: 4g, Cukor: 10g, A-vitamin: 5052IU, C vitamin: 60mg, Kalcium: 93mg, Vas: 2mg

Próbáltad már ezt a receptet?

Hagyj megjegyzést alább, és oszd meg a fotót az Instagramon. Címke @twopeasandpod és hashtaggel: #twopeasandtheirpod

hasonló hozzászólások

Leave a Reply